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spolverizzare
Ricoprire leggermente un alimento prima di friggerlo, per esempio con farina, farina di mais oppure con pangrattato. Questa copertura aiuta a dorare l'alimento. Il pollo, per esempio, può essere spolverizzato con farina prima di farlo friggere.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)