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eau de vie
Termine francese per "acquavite" che indica tutti i brandy incolori e molto forti o altri alcolici distillati dal succo di frutta fermentato. Il kirsch (ricavato dalle ciliegie) e il framboise (ricavato dal lampone) sono due delle più diffuse eaux de vie. Vedere anche "acquavite"; "liquore".
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
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(Saluzzo (CN), Italy)