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essenze
Sostanze concentrate, solitamente oleose, estratte da alimenti come pesce, foglie di menta oppure ortaggi e usate in piccole quantità per insaporire diversi piatti. Come gli estratti, le essenze si conservano per un periodo indeterminato se tenute in un luogo fresco e buio.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)