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fettuccine all'Alfredo
Questo piatto è stato attribuito al ristoratore romano Alfredo di Lello che lo creò negli anni Venti. Le fettuccine vengono avvolte in una ricca salsa di burro, parmigiano grattugiato, panna intera e abbondante pepe nero macinato. Al posto delle fettuccine si possono usare altri tipi di tagliatelle.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
- 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)