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citronella
Erba altamente aromatica che ricorda l'odore del limone e viene usata spesso nella cucina asiatica Usarla togliendo le estremità più fibrose e tagliare il resto in pezzetti di 8- 10 cm di lunghezza Tagliare per la lunghezza ogni pezzetto a metà, esponendo i vari strati Risciacquare i pezzetti sotto l'acqua fredda per rimuovere qualsiasi impurità e tagliare la citronella a fettine sottili All'occorrenza, un cucchiaio di citronella può essere sostituito da mezzo cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- carlatogni80
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(Paris, France)