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mimosa
1. Guarnizione così chiamata per la sua somiglianza con il fiore giallo di mimosa. Consiste in rosso d'uovo sodo finemente sbriciolato e cosparso sopra insalate e verdure. 2. Cocktail costituito da parti uguali di champagne e succo d'arancia servito ben freddo ma senza ghiaccio. Molto apprezzato per il brunch.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
- 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)