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pizzico
Termine di misura riferito alla quantità di ingrediente secco (come sale o pepe) che è possibile tenere tra la punta del pollice e dell'indice. Approssimativamente equivale a 1/16 di cucchiaino. Vedere anche "goccio".
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)