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crocchetta

1. Pasta dal ripieno dolce oppure salato (spesso in forma di sfoglia ripiena) che viene fritta oppure cotta al forno e servita come antipasto, contorno oppure dessert (dipende dalla grandezza e dal ripieno). 2. Palline di patata parzialmente cotte che vengono rosolate al burro fino a diventare croccanti.

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Penulis

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  • (Saluzzo (CN), Italy)

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