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fetta biscottata
Nota in Francia come "biscotte" e in Germania come zwieback, una fetta biscottata è una fetta di pane lievitato (spessa o sottile) che viene cotta al forno fino a diventare secca, croccante e di colore bruno dorato. Alcuni tipi di pane usati per questo scopo sono lievemente dolcificati. Le fette biscottate, normali oppure aromatizzate, sono reperibili nella maggior parte dei supermercati.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)