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sezione
Per separare e rimuovere la membrana dei segmenti di agrumi. Alla sezione arance, utilizzare un paring coltello per togliere la buccia e buccia bianca. Lavorando sopra una ciotola a prendere il succo, taglio tra una sezione arancia e la membrana, affettare al centro del frutto. Girare il coltello e scivolare fino da altra parte della sezione lungo la membrana, taglio verso l'esterno. Ripetizione con restanti sezioni.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Eligio Rocca
- 100% positive feedback
(Rome, Italy)