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saccarosio
Zucchero cristallino ed idrosolubile che si ottiene dalla canna da zucchero, dalle barbabietole da zucchero e dal sorgo. Il saccarosio è anche l'ingrediente principale dello zucchero d'acero. E' più dolce del glucosio ma non altrettanto come il fruttosio. Vedere anche "zucchero".
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
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(Saluzzo (CN), Italy)