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saccarosio

Zucchero cristallino ed idrosolubile che si ottiene dalla canna da zucchero, dalle barbabietole da zucchero e dal sorgo. Il saccarosio è anche l'ingrediente principale dello zucchero d'acero. E' più dolce del glucosio ma non altrettanto come il fruttosio. Vedere anche "zucchero".

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Penulis

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