Una miscela di latte intero e zucchero, 40-45 per cento dei quali è lo zucchero. Questa miscela viene riscaldata fino a circa il 60 per cento dell'acqua evapora. La miscela risultante condensata è estremamente appiccicoso e dolce. Latte condensato Unsweetened è indicato come latte evaporato. Store non aperto latte condensato zuccherato a temperatura ambiente fino a 6 mesi. Una volta aperto, trasferire il latte non utilizzato in un contenitore ermetico, conservare in frigorifero e utilizzare entro 5 giorni. Latte condensato zuccherato viene utilizzato nei prodotti da forno e dessert come caramelle, budini, torte, ecc.