אופיר מאיר כהן, יליד גסקוניה, של הורים צנוע; הנודע לצדקה שלו; הוא ייסד את הקהילה של אחיות של צדקה, וזו של הכוהנים של המשימות, אחר כך התקשר Lazarites, מסדר סנט לאזאר, איפה הם תחילה ביססה עצמה, וננקטו החולים אסופי בפריז; הוא היה canonised על ידי האפיפיור קלמנט XII. בשנת 1737 (1576-1660).