Home > Term: חומצה alginic
חומצה alginic
חומר עבה, jellylike שהתקבל מאצות. חומצה Alginic משמש מייצב, thickener במגוון רחב של מזונות מעובדים באופן מסחרי כגון גלידות, פודינג, משקאות חלב בטעם שוקולד, עוגה מילויים, מרקים סירופים.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
0
Penulis
- Melech C
-
(V.I.P) 36658 poin - 100% positive feedback
(Haifa, Israel)
