Home > Term: duxelles
duxelles
תערובת של פטריות קצוצים, שאלוט וצמחים מבושלים באיטיות חמאה עד טפסים להדביק עבה. בה טעם רטבים, מרקים, תערובות אחרים, כמו גם עבור עיטורי.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
0
Penulis
- Sarah Cohen
-
(V.I.P) 33583 poin - 100% positive feedback
(Haifa, Israel)
