עוף מופרדים מכנית (קרי, עוף, טורקיה) הוא מוצר כמו הדבקה הבלילה דמוי המיוצר על-ידי לאלץ את העצמות מחוברת רקמת אכיל דרך מסננת או התקן דומה להפרדת העצם מרקמת עופות למאכל. מוצר זה מיועד לשימוש בניסוח של מוצרי עופות אחרים. במהלך תהליך זה, זה אפשרי עבור עצמות כתושות או pulverized, וכתוצאה מכך כמות מוגבלת של חלקיקי עצם. כי זה עשוי להכיל כמה חלקיקי עצם, כל מוצר מיוצר באמצעות תהליך ההפרדה מכני לא יכול, לפי ההגדרה, להיות כאנטי "עופות". במקום זאת, הוא להיות מסומנים כראוי כמו "עוף מופרדים מכנית" (או טורקיה) על התווית של המוצר. עוף מופרדים מכנית וטורקיה משמשים במוצרים כגון עוף, הודו הפרנקים, בולוניה, נאגטס הלביבות.