בצל פראי זה גדל מ קנדה כדי-כל מיני מציאות, דומה עלי עם עלים רחבים. המכונה גם כרישה פראי, סרגל בעל טעם של אסרטיבי, בצל הטורקית־גרמנית. ניתן למצוא — בדרך כלל רק בהתמחות לייצר שווקים — בחודשים מרץ-יוני. לבחור את אלה שאינם המשרד עם צמחייה צבעים בהירים. גלישת צמוד ב פלסטיק, תיק ומעבירים עד שבוע. קיטום השורש מסתיים רק לפני השימוש. אבל טעמו של כבש משופע מעט חזק יותר מאשר כרישה, עלי או בצל, ניתן להשתמש — raw או מבושלים — במנות רבות כתחליף כל השלוש.