食品医薬品局の開発と食品の安全性と品質の規制の執行の監督を担当内代理店。CFSAN 座標監視および FDA と他の州の監視とコンプライアンス ・ プログラムを遵守します。FDA の大体 800 フィールド検査官 (FDA の規制課の内に行政的にある) 53,000 処理施設で CFSAN の食品安全関連法令を適用します。