食品農業機関 （FAO） といくつか 146 加盟国から成る、世界保健機関の合同委員会消費者食糧を確保するために 1962 年に作成された安全性、食品取引の公正な慣行の確立し、国際食品規格の開発を促進します。食品添加物、動物用医薬品、農薬、および消費者の食品の安全性に影響を与える他の物質のための委員会ドラフト拘束基準を します。「コーデックス。」と呼ばれるリストでこれらの標準を出版する