AMR システムから派生した製品は「肉」として定義されます。アムルは削り、シェービング、または骨から肉を押すことによって骨から食用肉を分離する機械を使用するプロセスです。の AMR の機械を破る、挽く、クラッシュ、または、肉を分離する骨を粉砕することはできず、骨はそのままに、自然の物理的な構造を emerge する必要があります。肉肉のトリミングや骨の手のトリミングによって派生した同様の肉製品に匹敵する外観、テクスチャ、および組成ではこのメソッドを使用して作り出されました。の AMR システムから派生した製品は、脊髄の組織を含めることはできません。FSIS 確認こと AMR システムを使用して施設を内蔵していない脊髄組織を強制するために使用圧力の結果としての製品には骨から肉組織。疑問製品は脊髄の存在の分析テスト FSIS によってサンプリングされた可能性があります。