Bean のスレッドとも呼ばれる、これらのクモの糸、半透明のスレッドは麺、伝統的な意味ではないが緑緑豆のでんぷんから作られています。お湯で、ほとんどの料理に使用する前に麺を簡単に浸したする必要があります販売乾燥、セロファンを します。Presoaking は必要ないがスープに追加しているとき。揚げすることもできます。セロハン麺は、多くのスーパー マーケットの民族で、アジアの食料品店で発見ことができます。豆スレッド素麺 (ラーメン)、セロハン麺の他の名前を含む中国ビーフン、ガラスの麺と春雨。