フダンソウとしても呼ばれる、このビートの家族のメンバーは、縮れたの緑の葉と銀色は、celerylike の茎の成長です。濃い緑に豊富な葉と赤茎 (ルバーブ フダンソウとして呼ばれる) より強い味よりも軽量化の葉と茎。があるまた明るい赤茎と深い赤 (緑を帯びた) が、ruby のフダンソウ葉。フダンソウ、夏の間には年間最高だが、利用可能です。、本公開買付けの緑の選択し、カリカリの茎します。ストア、ビニール袋、最大 3 日間冷蔵庫にラップを します。グリーン アスパラガスのような茎ホウレンソウのように準備できます。フダンソウ、アブラナ科ビタミン A、C、鉄などの良い情報源は野菜、です。