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変性

ネイティブの構成マクロ - 分子 (タンパク質や核酸) による生物学的活性の損失を伴う通常の物理的または化学的手段によっての損失。変性蛋白質はしばしば彼らのポリペプチド鎖を展開し、溶解性の変更されたプロパティを表現します。単一繊維に二重の核酸の分子の分離を します。遺伝子工学による DNA 分子のすべてまたは一部の二本の性質を維持する水素結合の破壊を記述するのに最もよく使用 します。

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Penulis

  • Kenji
  • (Kobe, Japan)

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