食材の重量を正確に記録するために使用するキッチン デバイス。キッチン スケールは、一貫した結果を焼くと調理時間を推定するには、肉の重さに特に重要です。キッチン スケールの多くのスタイルがあるがある 2 つの基本的な種類 — 春とバランスのスケール。録音ダイヤルする接続されたばねを悪化し、重さの鍋では、アイテムを配置すると春のスケールのレジスタの重量を します。ボウル尺度浅い両面のパンではなく、ボウルのコンテナーを使用して春規模の一種です。春、春があります弱体化取得古いスケール、スケールの精度を減らします。より正確なバランス スケール通常の食材を 1 つの側面の鍋との重みを他のプラットフォームがあります。ときに、他の側に重みを持つ残高 、成分の重量が決定されます。バランス スケールの の主な欠点は、それは通常、春のスケールよりより多くの部屋を取るです。以下の人気天秤に沿って 2 つのバーをスライド使用重量をスケーリングします。ときに、バーのバランスをとる成分レジスタの正確な重量を します。