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スレッド ステージ
砂糖シロップに冷たい水に浸漬するときに、ソフトの 2 インチ スレッド シロップの沸騰のドロップを形成のためのテスト。上のキャンデー温度計、スレッド ステージ 230 ℃ ～ 234 ° f. です
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Haruki
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(Okinawa, Japan)
