Home >  Term: Boudin blanc
Boudin blanc

1. a subtilus dešra, panašus į quenelle, tekstūros, padarė su kiauliena, vištiena, riebalų, kiaušinių, grietinėlės, džiūvėsiai ir pagardai. Tai dažniausiai švelniai sautéed ir tarnavo karšto . Terminas yra prancūzų "baltos desertas. „2. , Luiziana, boudin blanc yra tvirtesnes dešra, su kiauliena, ryžių ir svogūnų. Taip pat žr. dešra.

0 0

Penulis

  • Jurgis Barkus
  • (Lithuania)

  •  (V.I.P) 59409 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.