Ķīmiskajām vielām, ko ražo mikroorganismi vai sintētiski, kas kavē izaugsmi vai iznīcināt baktērijas. Antibiotikas lieto terapeitiskās līmeņos cīnīties slimības cilvēkiem un dzīvniekiem. Kopš 1950. gadu tie ir izmantoti subtherapeutic līmeņos, dzīvnieku barību, lai veicinātu izaugsmi un mājlopu un mājputnu slimību profilaksi. Centrs izsludina noteikumus veterināro medikamentu un ārstniecisko dzīvnieku barību, tostarp zāļu atliekām pielai u apjomus gaļu lietošanai pārtikā, vadot, veterinārās zāles pārtikas un zāļu pārvalde. Pārtikas nekaitīguma un kontroles dienests īsteno FDA noteikumiem, izmantojot paraugu ņemšanas un testēšanas programmu, kas ir daļa no tās kopējā gaļas un mājputnu inspekcijas programmu.