Home >  Term: Blus
Blus

Het toevoegen van een vloeistof zoals water, wijn of bouillon aan een koekepan die is gebruikt om te koken van vlees. Nadat het vlees is verwijderd, wordt de vloeistof in de pan om te helpen de gebruind bits los en maak een smaakvolle saus gegoten.

0 0

Penulis

  • K.Jensen
  • (Copenhagen, Denmark)

  •  (V.I.P) 60731 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.