1. De buitenste laag van cellen van het lichaam van een dier. In de epidermis is normaal gesproken slechts één cel dik en is gedekt door een ondoordringbare cuticula ongewervelden. In gewervelde dieren de epidermis is de dunnere van de twee lagen van de huid.

2. De buitenste laag van cellen die betrekking hebben op een plant. Het is bedekt door een schubbenlaag en de functies zijn voornamelijk te beschermen de plant tegen schade en om waterverlies. Sommige epidermale cellen worden gewijzigd naar formulier bewaker cellen of haren van verschillende typen. In houtige gewassen die de functies van de epidermis schieten zijn overgenomen door de periderm weefsels en volwassen wortels de epidermis is endometriumvoering af en vervangen door de hypodermis.