Een proces waarbij de groei van takken en blaadjes abnormaal naar beneden wijst. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door de snellere groei van de bovenzijde. Epinastie kan voortvloeien uit voedingstekorten of onregelmatigheden op het niveau van plant groei regulator. Niet te worden verward met verwelking, zoals epinastic weefsels turgescent zijn.