Identificatie van de nutritionele bestanddelen van een levensmiddel. De voeding Labeling en Education Act van 1990 vereiste voeding labeling van meeste voedingsmiddelen geregeld door de Food and Drug Administration. Op 6 januari 1993, FSIS gepubliceerde definitieve verordeningen die vergelijkbare voeding labeling eisen, met bepaalde uitzonderingen, voor multi ingrediënt en warmte vereisen verwerkt vlees en pluimvee producten zoals hotdogs en lunch vlees. FSIS richtte ook richtsnoeren voor vrijwillige voeding etikettering van single-ingrediënt, rauwe vlees en pluimvee producten, met inbegrip van diegenen die de grond en gehakt. Retailers en fabrikanten vrijwillig verstrekken van voedingswaarde-informatie op de etiketten van deze producten of op hun punt-van-aankoop.