Er is geen algemeen aanvaarde definitie, maar in het algemeen biologische landbouw is een productiesysteem dat vermijdt of grotendeels uitsluiten van het gebruik van synthetisch samengestelde meststoffen, pesticiden, groeiregulatoren, en vee toevoegingsmiddelen. Voor zover haalbaar, biologische landbouwsystemen afhankelijk van vruchtwisseling, gewasresten, dierlijke mest, leguminosen, green mest, af-boerderij organisch afval, mechanische teelt, minerale invloed rotsen, en aspecten of biologische bestrijding van plagen om bodem productiviteit en tilth, plant voedingsstoffen te verstrekken en besturing van onkruid, insecten en ander ongedierte te handhaven.