Één tot drie primeurs van consumptie-ijs, gegarneerd met een of meer zoete sauzen en verschillende andere ingrediënten, met inbegrip van vruchten, noten en slagroom. De sundae wordt gezegd te zijn ontstaan in de late 19e eeuw omdat moralisten minachtend de consumptie van koolzuurhoudende frisdrank op zondag. . . zelfs in de populaire weekend traktatie, ice - cream soda's. De noncorruptive "droge" versie van dat traktatie werd ijs gegarneerd met siroop en vernoemd naar de dag waarop soda werd verboden. De spelling van dit bevroren confectie werd veranderd naar "sundae" om niet te worden heiligschennis.