Eetbare, gossamer-dunne vellen van puur zilver of goud die eeuwenlang zijn populaire decoraties in India voor speciale-gelegenheid desserts, confections, noten en rijst gerechten. Varak bladen, die smakeloos en reukloos, kunnen worden gevonden in Indiase markten en cake versieren aanbod winkels. De goud - en zilver-blad bladen komen meestal in pakketten van vierentwintig, elke sectie ingeklemd tussen twee vellen papier. Varak bladen zo fragiel zijn dat ze gemakkelijk met menselijke aanraking los en door de strikte adem van de lucht kunnen worden gescheurd. Om die reden, is het het beste te verwijderen van het bovenste stuk papier uit een blad van varak en vervolgens het omkeren van de varak op de top van het voedsel te worden ingericht. De varak zal vasthouden aan het eten, en het papier kan worden gepeld uit. Varak zal voor onbepaalde tijd houden indien opgeslagen in een luchtdichte container (ter voorkoming van aantasting) in een koele, droge plaats. Vark ook genoemd.