Esta fruta tropical cítrica cresce em grande abundância no Arizona, Califórnia, Flórida e Texas. Seu nome vem do fato de que a toranja cresce em clusters grapelike. Há duas categorias principais de toranja — semeado e sem sementes. Eles também estão divididos em classificações de cor — branco, que tem uma carne de branco-amarelado, e rosa, a carne de que pode variar de amarelo-rosa pálido a vermelho rubi brilhante. Rosa toranja tem uma quantidade maior de vitamina a do que faz o branco. As capas de todas as variedades de toranja são amarelas, alguns com um blush rosa. Toranja fresca está disponível durante todo o ano — os do Arizona e Califórnia estão no mercado a partir sobre janeiro a agosto; Flórida e Texas toranjas geralmente chegam em torno de outubro e última até Junho. Toranja de escolha que tem a pele fina, fino-textured, brilhantemente colorida. Eles devem ser firmes ainda elástico quando realizada na palma e pressionado. o mais pesado eles são para seu tamanho, o juicier vai ser. Não armazenar toranjas (grapefruit) à temperatura ambiente por mais de um dia ou dois. Mantêm-se melhor (até 2 semanas) quando envolto em um saco plástico e colocados na gaveta de legumes da geladeira. Toranja é normalmente comido fresco, para metade ou segmentado e usado em saladas. Também pode ser polvilhado com açúcar mascavo e grelhado. Enlatados e congeladas formas de toranjas (grapefruit) estão disponíveis em segmentos ou suco. Grapefruit é uma boa fonte de vitamina c.