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sauce Hollandaise

Esta suave e rico, molho cremoso é geralmente usado para embelezar legumes, peixe e ovos pratos, tais como o clássico Bento de ovos. Tem feito com manteiga, gemas de ovos e suco de limão, normalmente em uma dupla caldeira para evitar superaquecimento e servido quente.

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Penulis

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