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sauce Hollandaise
Esta suave e rico, molho cremoso é geralmente usado para embelezar legumes, peixe e ovos pratos, tais como o clássico Bento de ovos. Tem feito com manteiga, gemas de ovos e suco de limão, normalmente em uma dupla caldeira para evitar superaquecimento e servido quente.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Frederico
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