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sear
Dourar um alimento, geralmente carne, rapidamente por todos os lados usando calor elevado. Esta ajuda a selar nos sucos e pode ser feito no forno, sob uma grelha, ou em cima do intervalo.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Fernandod
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