Nazywany również fasoli powłoki lub shellouts, te piękne fasoli mają duże, knobby beżowym strąki splotched z czerwoną. Fasoli wewnątrz są cream-colored z czerwonym pasy i mają pyszne smak nutlike. Żurawina Fasola musi być łuskane przed gotowaniem i utratę ich koloru czerwonego w trakcie gotowania. Są dostępne świeże latem i suszone przez cały rok. Zobacz także Fasola.