Obecnie jedynym państwem, który jest rolnictwo antylop do spożycia przez ludzi jest Teksas, gdzie czarne Antylopa buck i Nilgau są dozwolone zagrodach na ogromne konserw. Antelope mięso jest podobna do tej z jelenie, ale szczuplejsze. Jak z innych dużych gry, antylop jest czasami sprzedawanych na rynkach jako dziczyzna. Zobacz również gry zwierząt.