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creme
Bater a gordura, como manteiga ou gordura sozinho ou com o açúcar, até obter uma consistência leve e fofa. Pode ser feito à mão com uma colher de pau ou com uma batedeira elétrica. Este processo incorpora o ar em gordura para produtos cozidos têm uma textura mais leve e um volume melhor.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Filipe2012
- 100% positive feedback
(Portugal)