Home >  Term: demi-glace
demi-glace

Um gel de sabor de carne espessa, intenso que muitas vezes é usado como base para sopas e molhos. Demi-glace está disponível em lojas gourmet ou através dos catálogos de venda por correspondência.

0 0

Penulis

  • Filipe2012
  • (Portugal)

  •  (V.I.P) 57779 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.