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farinhas especiais

Farinhas especiais, como trigo integral, farinha Graham, centeio, aveia, trigo mourisco e soja, são normalmente combinados com farinha de trigo em receitas que requerem cozimento, porque nenhuma contém glúten suficiente para conferir a elasticidade necessária por si só.

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Penulis

  • SaraMaria
  • (Lisbon, Portugal)

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