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estoque
Líquido em que a carne, aves ou peixes tem sido cozidos com vegetais ou ervas claro o tensas. é semelhante ao caldo, mas é mais rica e mais concentrado. Caldo e estoque podem ser usados alternadamente; bouillon reconstituído também pode ser substituído por ações.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Filipe2012
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(Portugal)