Animalele supuse carne de inspecţie federale sau cerințelor de inspecție obligatorie produse păsări control Act. USDA carne roşie scutirile la sale control alimente care conţin trei la sută sau mai puţin brut (sau mai puţin de două procente fierte) sau alte porţiuni comestibile de o carcasă sau produse care istoric nu au fost considerate de către consumatori ca produse de industria de carne.