Home > Term: carmelize
carmelize
De zahăr brown, dacă este granulate zahăr sau natural occuring zaharuri în legume. Granulated de zahăr este gătite într-o cratiţă sau tighel peste foc mic, până când topit şi aur. Legumele sunt fierte încet peste foc mic într-o cantitate mică de grăsime până când browned şi netedă.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
0
Penulis
- Marku
- 100% positive feedback
(Timisoara, Romania)