Home >  Term: crema
crema

A bate o grăsime, cum ar fi unt sau scurtarea singur sau cu zahăr, la o consistenţă de lumina, pufos. Poate fi făcut de mână cu o lingura de lemn sau cu un mixer electric. Acest proces încorporează aer în grăsimea, astfel încât produsele coapte au o textură mai deschisă şi un volum de mai bine.

0 0

Penulis

  • CIbanescu
  • (Bucharest, Romania)

  •  (V.I.P) 54244 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.