Termenul în limba franceză referire la un mucegai mici, cilindrice, precum şi la desert coapte în ea. Clasic, desert se face prin căptuşeala mucegai cu puf de patiserie, completând-o cu o cremă de migdale şi de copt până la maro auriu. Astăzi există, de asemenea, darioles cimbru, de obicei realizate cu custards vegetale.