Termen inventat de Tim Lang identificând alimente distanță trebuie să călătorească la în cazul în care este cultivat sau produse şi în cazul în care acesta este vândut. Alimente care trebuie să provină o distanţă lungă necesită adesea conservanți mai multe şi pentru a genera mai multe poluarea aerului la produsele petroliere utilizate pentru a le . Acestui alimentației motiv ambalajului nu obicei spune atunci când ceva este cultivată. Cumpărarea dintr-un cultivator locale sau agricultor reduce sau elimina aceste practici ecologice nesănătoase.