O metodă analitică pentru separarea moleculelor în funcţie de mărimea lor. Probe sunt puse la un capăt de o placa de gel de polimer un câmp electric peste gel trage molecule prin ea moleculele mai mici trece mai uşor şi deci muta spre capatul celalalt mai repede; dimensiuni diferite de molecule ajung la poziţii diferite în funcţie de mărimea lor. Geluri sunt realizate din diferite materiale.

Diverse substanţe chimice pot fi incluse în gel pentru a ajuta la separarea, cum ar fi de detergenți dodecil sulfat de sodiu (SDS) în geluri de proteine, să se desfăşoare proteine sau uree în geluri de secventiere ADN, care se desfasoara ADN-ului.