Subţire fidea, populare în gătit din Asia, care sunt realizate din fin sol de orez şi apă. Când prajit, acestea puff în lumina, crisp toroane. Poate, de asemenea, se ud pentru a utiliza în stir-fries şi supe. Soiuri de Thicker sunt numite bastoane de orez. Găsi în pieţele din Asia; înlocui vermicelli sau capellini pentru tăiţei de orez subţire, linguine sau fettuccine pentru mai gros bastoane de orez.